ZENB ゼンブヌードルとは？

ZENB ゼンブヌードルは、ミツカングループが3年の研究開発を経て生み出した、世界初の黄えんどう豆100％のロング麺です。古くから海外でポピュラーな食材である黄えんどう豆を、皮までまるごと使用。独自の製法により、ほのかな豆の旨味ともちっとした新食感を実現しました。都内の有名シェフも認めるこのおいしさは、毎日の食卓に新しい選択肢を提供します。

驚きの栄養価と健康メリット

このヌードルは、豆のうす皮までまるごと使うことで、まるごと豆の栄養を効率的に摂取できます。いつものごはんよりも糖質30％オフでありながら、たんぱく質はなんと約3.6倍。さらに、1食で1/2日以上の食物繊維が摂取できるほか、低GI食品であるため、糖質の吸収が穏やかです。（GIとは、グリセミックインデックスの略で、食品に含まれる糖質の吸収度合を示す値のことです。）

原材料は黄えんどう豆のみ。つなぎや添加物に頼らずに作られた、小麦一切不使用のグルテンフリー食品なので、アレルギーをお持ちの方や、健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。

• 糖質を控えたい方
• グルテンフリー食品をお探しの方
• 食物繊維不足が気になる方
• たんぱく質を効率的に摂りたい方

このような方におすすめの、罪悪感なく楽しめる「新しい主食」です。

多彩なアレンジと簡単な調理

和・洋・中どんな料理にも合う万能麺として、パスタ（スパゲッティ）はもちろん、ラーメン（中華そば）、うどん、そば、焼きそば、まぜ麺（まぜそば）、つけ麺、フォーなど、幅広い麺料理でお楽しみいただけます。また、ゆで汁は自然なとろみがあり、豆の旨みと栄養が溶け出した出汁として、スープのベースに最適です。お好みに味付けをして、栄養豊富なスープもぜひご堪能ください。

調理も簡単。お鍋で茹でるだけでなく、電子レンジでの調理も可能なので、忙しい日でも手軽においしい食事を準備できます。茹で時間の目安は、鍋で6～7分、レンジで7分です。さらに、冷蔵庫の食材で手軽に作れる嬉しいオリジナルレシピ付き。面倒な下ごしらえも不要で、10分以内においしい手作りごはんがパパっと完成します。オールカラーで見やすいレシピで、ZENBヌードルならではのもちっと食感をお試しください。

製品仕様

ブランド

ZENB

製品名

ZENBヌードル 豆麺

原材料

黄えんどう豆（アメリカ又はカナダ）

内容量

4食（80g×4束）×2袋

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限

製造日より1年間（未開封）

栄養成分表示（1食80gあたり）

エネルギー 293kcal、たんぱく質 16.6g、脂質 1.6g、炭水化物 59.8g（糖質 44.4g、食物繊維 15.4g）、食塩相当量 0g

製造者

株式会社ミツカングループ本社