【超高密度セラミック包丁】サイズ：全長/約300mm。刃渡り/約180mm。刃厚/2mm。刃幅/4cm。重さ/約106g。材質：ブレード/ジルコニアナノセラミック、柄：ABS。用途：肉、野菜、魚、果物などに使える！優れた耐摩耗、サビにくく、金気がつきにくいナイフで、切れ味が長持ちします。料理人の間で最も使いやすく、必ず一本は持っている包丁です。,【シャープな切れ味】新世代の包丁の素材として注目のセラミック、軽量さと鋭い切れ味が魅力！従来のセラミックナイフの靱性値より向上させ、強度もUPしました。刃こぼれやカケの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。金気がでないので、食材の変色や匂い移りがなく風味を100％活かします。野菜・お刺身・生食材に大好評！,【サビない、いつも清潔】高品質のセラミックとを採用し、酸やアルカリにも侵されないので、錆びずにいつも清潔！両刃包丁の黒刃は食品の色移り、黄ばんできることがありません。使用後に漂白剤で漂白除菌する必要もありません。またセラミックなので鉄の味がうつる事もなく離乳食作りに役立ちます。お刺身やフルーツなどにも適しています。,【R流線型のハンドル】ハンドル部のR(丸みある曲線)は、手にフィットデザイン設計します。「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら、滑りにくい安定したお料理動作を実現しました。柄の長さも程よく、黒い柄も安心感があります。材質には、すべりにくいABSを採用し、抗菌、清潔、耐熱温度は110℃なので食器洗浄乾燥器にも対応可能です。,【高耐摩耗性＆安心サービス】ドイツ技術で硬度と靭性の配分が適切で、高耐摩耗性を実現しました。ステンレスに比べ耐摩耗性に優れ、心地良い切れ味が長く持続できます。抗酸化加工で耐摩耗効果を強力発揮させる衛生的なセラミック包丁は食品調理に安心と安全をお届けします。また弊社製品はアフターサービスが付いております。ご不明点や製品品質の問題がございましたら、アマゾンの購入履歴やメールより安心できるサービスをご提供させて頂きます。