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【商品情報】 通常のペティナイフより、重量が少し軽くて、ちょうどいいサイズの「PAUDIN」のペティナイフです。様々なお料理にお使いいただける、ユーティリティ・ナイフとして手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。刃渡りは127mmくらいですので、手が小さい方にはおすすめです。もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。【【材料と構造】】この商品はEN1.4116（5Cr15Mov)というステンレス鋼を使用しています。刃の部分からグリップまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食器洗い機にも対応のステンレスタイプです。継ぎ目のないので、雑菌や汚れが溜まりにくく、柄が劣化しにくいです。【【重量のバランス】】オールステンレスを使用してる原因で重量はかなり重いと思いますが、これは使用する力を減らすため、刃の重さで食材が切れるように考えられています。そして、持ち手の部分は中空のデザインを採用し、他の同じ商品と比べて、軽量化が図られています。【【無駄な表面加工なし】】刃の表面は商標以外、無駄な表面加工はしません。そのため、切れ味が良く切断面を綺麗にする事ができます。【【基本仕様】】全長235mm/刃渡り127mm/重量71.6g/厚さ1.8㎜（手で測りましたので、±1㎜の差が出る恐れがあります）。