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話題の黄えんどう豆100%使用 ミツカングループのZENBが3年の研究開発を経て生まれた世界初の黄えんどう豆100％のロング麺*1。「ZENBヌードル」は、ZENBが独自開発した製法でほのかな豆の旨味に、もちっとした食感で、都内の有名シェフも認めるおいしさ。原材料の黄えんどう豆は、古くから北欧やロシアなどで食べられ、海外ではポピュラーな食材であり、近年では栄養豊富な食材として世界から注目され始めています。 *1 Mintel 社データベース(GNPD)を用いた当社調べ(2021年5月)【栄養豊富なヌードル】豆のうす皮までまるごと使い、まるごと豆の栄養をそのまま摂ることができます。いつものごはんよりも糖質30％オフなのにたんぱく質はなんと3.6倍。そして1食で1/2日以上の食物繊維が摂取できて、さらに低GI*2。糖質OFFで罪悪感のない「ZENBヌードル」は、そんな想いに寄り添う新感覚・新食感の「新しい主食」です。*2 GIとは、グリセミックインデックスの略で、食品に含まれる糖質の吸収度合を示す値のことです。低GI食品とは、糖質の吸収が穏やかな食品のことです。【グルテンフリー 】原材料は黄えんどう豆のみ。つなぎや添加物に頼らずに作った小麦一切不使用のグルテンフリー食品です。和・洋・中なんでも使える万能麺 パスタ（スパゲッティ）はもちろん ラーメン（中華そば）、うどん、そば、焼きそば、まぜ麺（まぜそば）、つけ麺、フォーなど幅広い麺料理で楽しんでいただけます。さらにゆで汁は、自然なとろみがあり、豆の旨みや栄養が溶け出した出汁として、スープのベースにぴったり。お好みに味付けをして、お召し上がりください。嬉しいオリジナルレシピ付き 冷蔵庫の中の食材で、面倒な下ごしらえもいらず、10分以内においしい手作りごはんがパパっとできます。料理手順は、すべてオールカラーで見やすく、準備する食材も大事なポイントもわかりやすく記載。まずはオリジナルレシピを見ながら、「ZENBヌードル」のもちっと食感をお楽しみください。【電子レンジ調理可】お鍋で茹でるだけでなく、電子レンジも使用可能なので、忙しい日でも簡単に調理いただけます。茹で時間の目安は、鍋で6～7分、レンジで7分。【こんな方におすすめ】糖質を控えたい、グルテンフリー食品を食べたい、食物繊維不足が気になる、たんぱく質を摂りたい、小麦を使用